Salah satu mie atau noodles terenak yang pernah
saya makan dalam hidup saya adalah Qing Xin Chuan Mian di Dongmen – Shenzhen (read here)..
Kalau di Bali, yang tergolong enak versi saya ada Mie Gang Djangkrik dan Bakmie
GM.. Berhubung lagi kangen dengan mie-nya Qing Xin, meluncurlah saya menuju
Samasta Lifestyle Village di Jimbaran.. Jadi di Samasta ini ada satu restaurant
yang belum lama buka, yaitu Lamian Palace.. Dari namanya sudah tahu dong menu
utama di restaurant ini.. Lamian atau hand-pulled noodles adalah mie tarik ala
Tionghoa.. Lamian ini sangat special karena dibuat dengan tangan, bukan mesin
seperti mie pada umumnya..
Lamian Palace ini menawarkan berbagai varians menu
Lamian, dengan pilihan jenis Lamian dan topping yang beraneka ragam, mulai dari
yang halal sampai yang non-halal.. Selain menu Lamian, ada juga menu lainnya
seperti dimsum, mie goreng, nasi goreng, dll.. Lamian Palace ini sudah memiliki
beberapa branch / outlet, walaupun kebanyakan berlokasi di Jakarta dan sekitarnya..
Lamian Palace di Samasta ini berada persis di depan
main gate.. Pengunjung bisa memilih duduk di dalam restaurant atau di depan
restaurant.. Sayangnya versi indoor-nya rada sempit.. Hanya tersedia beberapa meja..
Padahal Lamian Palace ini mengusung konsep open-kitchen, tapi saking kecilnya
jadi pengunjung tidak bisa melihat secara langsung pembuatan lamian yang
menarik itu.
Samasta Lifestyle Village
Lamian Palace @ Samasta
.
Let’s talk about the food.. Untuk menu Lamian,
mereka menawarkan 6 jenis pilihan mie, yaitu Regular Noodle, Rough Noodle, Thin
Noodle, Wide Noodle, Sliced Noodle, dan Cut Noodle.. Sedangkan untuk
topping-nya, ada pilihan pork, chicken, dan beef.. Dari sekian banyak pilihan menu Lamian, saya
memesan Mie dengan Irisan Babi & Sayur Asin, Mie Cha Chiang, Mie dengan
Daging Sapi dlm Minyak Cabe, Mie Goreng dengan Seafood, Dua Macam Kombinasi
BBQ, Irisan Kuping Babi dengan Daun Bawang, dan Wonton Rebus dalam Saus Pedas..
Di Lamian Palace ini juga ada menu Snow Ice yang bisa dicoba.. Dari 5 pilihan Snow Ice yang ada, saya
memilih Mix Snow Ice dan White Snow Ice..
noodle selection
Hidangan yang pertama kali tersaji adalah duo
appetizers, Irisan Kuping Babi dengan Daun Bawang dan Wonton Rebus dalam Saus
Pedas.. Irisan Kuping Babi, makanan yang satu ini mungkin sedikit extreme untuk
sebagian orang.. Saya sebenarnya juga bukan penggemar jeroan apalagi bagian
kuping seekor binatang.. hahaha.. Tapi somehow tergiur juga untuk cicipin
karena kupingnya itu bersih dan tidak berlemak.. Turned out, rasanya juga
enak.. Apalagi untuk harga 39,9k, ini mah murah.. Kalau makan di tempat siobak,
palingan hanya dapat beberapa iris.. hehehe.. Sayangnya Wonton Rebus dalam Saus
Pedasnya kurang cocok di lidah saya.. Kulit wonton-nya terlalu tebal dan
sausnya juga lebih terasa kecut atau asamnya dibandingka rasa pedasnya.. Untuk menu Dua Macam Kombinasi BBQ, rasanya lumayan enak, walaupun Chasiu-nya sedikit kemanisan kalau untuk lidah saya.. Mie
Goreng dengan Seafood-nya ternyata enak.. Porsinya banyak dan seafood-nya juga
melimpah.. Bakalan lebih mantap dimakan dengan chili oil yang tersaji di
masing-masing meja..
Irisan Kuping Babi dengan Daun Bawang (39,9k)
Wonton Rebus dalam Saus Pedas (29,9k)
Dua Macam Kombinasi BBQ (65,9k)
Mie Goreng dengan Seafood (49,9k)
Untuk Lamian-nya sendiri, dari 3 menu Lamian yang
saya pesan, yang paling enak adalah Mie dengan Daging Sapi dlm Minyak Cabe..
Apalagi saya memilih jenis noodle yang Thin Noodle.. Ini enak banget.. Hampir
mirip dengan mie aslinya di China sana.. hahaha.. Minus point-nya hanya daging
sapinya yang terlalu sedikit.. Tidak sebanding dengan porsi mie-nya yang
banyak.. Tapi memang mie-nya Lamian Palace ini enak.. Baik dari segi tekstur
maupun rasa.. Mie Cha Chiang pesanan papa saya juga lumayan enak, tapi
lagi-lagi toppingnya terlalu sedikit.. Jadi berasa makan mie doang.. hehehe..
Yang paling mengecewakan adalah si Mie dengan Irisan Babi & Sayur Asin..
Apalagi adik saya memilih tipe Wide Noodles.. Mie-nya itu masih keras, membuat
saya curiga jangan2 mie-nya belum matang.. Ditambah lagi dengan irisan babi dan
sayur asin yang hanya sekedarnya.. Jadi mie-nya itu kagak ada rasanya sama
sekali.. Akhirnya si mie hanya kesentuh sedikit..
Mie dengan Daging Sapi dlm Minyak Cabe (69,9k)
Mie Cha Chiang (54,9k)
Mie dengan Irisan Babi & Sayur Asin (63,9k)
Mixed Snow Ice (29.9k)
Snow White Saved Ice (32,9k)
Kwe Ling Kaoi (23,9k)
Untuk service-nya sendiri, di luar mbak cashier-nya
yang lelet dan salah memproses kartu kredit saya (yang dimasukkan nominal bill
meja lain), secara umum servicenya oke kok.. Para staff dan supervisor-nya
ramah-ramah dan cekatan.. Makanan juga tersaji dalam waktu yang cepat..
Lamian Palace
GF G1 Samasta Lifestyle Village Bali
Jl. Wanagiri No. 1
Jimbaran, Bali
Phone : 0361 – 446 8159
Opening Hours
: 10.00 – 22.00
Instagram
: @lamianpalace
Taste : ✮✮✮☆☆
Taste : ✮✮✮☆☆
Price : ✮✮✮☆☆
Service : ✮✮✮☆☆
Place : ✮✮✮✮☆
Recommended : Mie dengan Daging Sapi dlm Minyak CabePlace : ✮✮✮✮☆
No comments:
Post a Comment