BAKED. Bali

Salah satu pastry favorit saya dan yang tidak pernah absen saya cicipi ketika breakfast di hotel adalah Croissant.. Well, croissant sepertinya bukan favorit saya saja, but everybody's favorite.. hehe.. Versi croissant favorit saya itu yang flaky and buttery, but not too buttery yang akhirnya mengarah ke "greasy".. Di Bali untungnya banyak cafe atau bakery yang memang terkenal akan kelezatan croissant-nya.. Dan lagi-lagi semua orang punya favoritnya masing-masing.. Mine would be Monsieur Spoon.. Yang lain dan yang tidak kalah famous ada Livingstone, Folie, Paris Baguette, Bali Bakery, etc.. Termasuk para pendatang baru, salah satunya seperti yang saya datangi sewaktu pulang ke Bali bulan lalu, which is BAKED. Bali.. 

 

 

 

 

 

Lucky me, saya pulang bukan saat weekend, jadi pas sampai BAKED. juga tidak terlalu ramai, walaupun occupancy sudah hampir 80%.. Menu yang wajib dipesan di sini tentu si Croissant.. Kalau saya stick to the Plain Butter Croissant.. Yang suka manis, bisa cobain yang Almond Croissant dan Chocolatine.. Croissant-nya to be honest, enak sih, tapi bukan yang special banget sampai bikin merem melek.. hahaha.. Secara tekstur juga ok.. Banyak yang order Portuguese Egg Tart, tapi sayangnya saya kurang doyan dengan Egg Tart, jadi di-skip.. Karena sudah agak sore, jadi banyak pastry yang sudah habis.. Akhirnya selain Croissant, saya juga nyobain Baklava yang rasanya lumayan ok walaupun terlalu manis untuk lidah saya.. Selain Croissant, menu yang menurut saya worth to try adalah Best Scramble.. Jadi ini scramble egg yang dicampur dengan butter & creme kemudian dimakan sama Sourdough.. Scramble egg-nya itu bukan yang teksturnya padat, jadi masih creamy-creamy gitu.. Cocok dimakan sama rotinya.. Bisa ditambah topping juga seperti sausage, bacon, or smoked salmon.. 

 

 

 

 

 

 

Latte (40k), Iced Chocolate (40k), Orange Juice (35k)    

 

 

Butter Croissant (25k) & Baklava (40k)

 

Best Scramble (70k)

Untuk service sendiri, kita harus antri pesan dulu di cashier, nanti makanan & minuman akan diantar ke meja.. Overall, servicenya masih oke, walaupun ramai tapi ga pakai nunggu lama kok.. Untuk interior tempatnya, standard saja dan tidak ada yang special.. Untuk harga, slightly higher kalau dibandingkan dengan cafe-cafe sejenis di seputaran Seminyak / Canggu.. 

 

 

 

 

 

BAKED. Bali

Jl. Raya Semat Gg. Kupu kupu No.1, Tibubeneng, Kuta, Bali

Phone  :  0813-3882-13519

Website  :  https://baked.co.id/

Instagram  :  @baked.indonesia

 

Taste  :  ✮✮✮☆☆

Price  :  ✮✮✮☆☆ 

Service : ✮✮✮✮☆
Place  :  ✮✮✮☆☆

Recommended  : Plain Butter Croissant, Best Scramble, etc

Djournal Coffee x Pizza e Birra

Sebenarnya siang itu tujuan awal saya dan keluarga bukanlah Djournal Coffee.. Awalnya kami berniat ke salah satu café terkenal di daerah Petitenget, Livingstone.. Ternyata pas kami sampai, Livingstone ini full pengunjung.. Masih ada table kosong sih, tapi di era pandemi begini mendingan cari yang sepi saja.. That’s why akhirnya kami melipir ke Djournal Coffee ini.. 

 

 

 

 

 

Dari segi tempat, Djournal Coffee ini cukup luas.. Design-nya lebih ke minimalis dan industrial.. Tapi yang saya suka, tempatnya itu spacious dan jarak antar meja pun cukup lebar.. Djournal Coffee ini adalah bagian dari Ismaya Group, jadi sudah pasti standard kebersihannya cukup tinggi.. Di sini kami mendapatkan welcome kit berupa 1 sety cutleries yang telah di-sterilized dan disinfected.. Ada juga paper napkin, alcohol wipe, dan guide for ordering & payment method.. Oh ya di area yang sama juga ada Pizza e Birra dan Jack & John Kitchen.. Jadi kalau mau ngopi sambil makan pizza, bisa banget di sini.. hehehe..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Service di sini sebenarnya lumayan oke, sayang staff yang handle order-an saya kemarin rada jutek.. Wajar kan sebagai first-timer saya tanya-tanya tentang menu yang recommended.. Lagian siang itu juga kami satu-satunya customer yang ada.. Pesanan saya ada Hot Cappuccino, Nutella Blast, Mangolicious, dan Carrot Cake..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Untuk kopi-nya mereka sendiri, sorry to say, biasa saja.. Enak sih enak, tapi tidak special.. Apalagi dari segi harga, lumayan tinggi lho.. Mending sekalian ke gerai kopi sejuta umat itu.. hehehe.. Nutella Blast-nya lumayan, Nutella-nya sih kurang berasa ya.. Dari ketiga menu minuman yang dipesan, justru si Mangolicious yang paling enak.. Nah kalau untuk Carrot Cake-nya, ini sih one of the best carrot cake in town,. Sayang harganya quite pricey, 1 slice 53k.. wkwkwk..

 

 

 

 

 Nutella Blast (62k)

 

 

 Mangolicious (56k)

 

 

 Carrot Cake (53k)

 

 

Sayangnya siang itu banyak menu makanan mereka yang out of stock.. Jadi saya beralih pesan pizza dari Pizza e Birra.. Di Pizza e Birra juga sama, awalnya saya mau pesan yang thin-crust, tapi lagi-lagi out of stock.. Akhirnya saya pesan yang Texas BBQ Chicken Classic Crust Pizza.. Soal dough sih oke.. Walaupun classic crust, tapi ternyata pizza base-nya tidak terlalu tebal.. Sayang saya kurang suka dengan topping-nya.. BBQ sauce-nya sih enak.. Tapi ayamnya rada bland dan agak amis, mungkin karena kurang seasoning.. 

 

 

Texas BBQ Chicken Classic Crust Pizza (90k) 

 

 

 

Djournal x Pizza e Birra

Jl. Petitenget No 19

Kerobokan, Kuta, Bali

Opening Hours  :  11.00  -  20.00 (22.00 on Fri-Sat)

Instagram  :  @djournalcoffee

Taste  :  ✮✮✮☆☆

Price  :  ✮✮☆☆☆

Service : ✮✮✮☆☆
Place  :  ✮✮✮✮☆  

Recommended  :  Mangolicious, Carrot Cake, etc