Cerita Manisan Ubud Bali

Awal-awal Pison Coffee buka di Ubud, saya sama sekali tidak menyangka kalau di belakang cafe terdapat satu restaurant.. Nama restaurantnya Cerita Manisan.. Lokasinya memang masuk ke dalam dan harus jalan melewati sawah juga.. Tapi turned out, makanannya oke, service-nya oke, ambiance-nya juga oke.. So far salah satu Indonesian restaurant terbaik yang ada di Ubud.. 

 

 

 

 

 

Cerita Manisan ini mengusung konsep fine dining Indonesian culinary.. Bangunannya saja berbentuk rumah Joglo yang usianya sudah lebih dari 350 tahun.. Restonya sendiri dikelilingi oleh sawah yang menambah kesan asri dan close to nature.. Konsep restaurant-nya semi outdoor tapi sama sekali ga gerah dan justru sejuk karena banyak pepohonan.. Setiap sudut resto juga di-design dengan cantik sehingga cocok juga buat yang suka berfoto ria.. Kalau mau dapat vibes romantisnya, bisa datang saat sore menjelang malam hari.. Servicenya juga excellent, no complain at all.. 

 

 

 

 

 

Untuk pilihan menunya sendiri, didominasi oleh makanan lokal khas Indonesia dengan sedikit modern twist.. Pilihannya cukup banyak dan semuanya menarik.. Sehingga bingung juga sewaktu memilih mau pesan apa.. Dari segi harga, standard fine dining atau gourmet dining di Ubud, which is on the higher side.. But trust me, it's so worth it..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Untuk minuman, saya pesan Double Mint.. Ini sejenis mocktail yang terdiri dari campuran mint leaf, mint syrup, lemon juice, and soda water.. Yang kenal saya pasti tahu kalau ini kombinasi minuman favorit saya.. Basically everything with mint and lemon.. hehehe.. Double Mint ini enak banget.. Karena daun mint-nya tidak sekedar dipakai sebagai garnish (hiasan), tetapi dihancurkan juga sehingga rasanya cukup strong.. Pesanan lainnya ada Latte dan Resep Nenek, yang merupakan campuran jahe, sereh, dan jeruk nipis..

 

Double Mint (40k)

 

Untuk appetizer, saya pesan Mantau Celup.. Jadi ini mantau goreng yang disajikan dengan Singaporean style Chili Crab.. Chili crab-nya enak dan cukup otentik kalau dibandingkan dengan rasa aslinya di Xinjiapo..  Kemudian ada Ikan Asap Rangginang.. Jadi ini rangginang yang diberi topping campuran ikan asap, kemangi, tomat dan jeruk nipis.. Rasanya unik banget dan dari segi tekstur juga oke.. 

 

Mantau Celup (65k)

 

 

Ikan Asap Rangginang (55k)

 

Untuk main course, saya pesan beberapa menu untuk dis-share.. Ada Iga Bakar Nasi Jagung Kecombrang, Ayam Sembunyi, dan Gurami Goreng Sambal Pecak.. Dari ketiga menu ini, yang paling enak adalah Ayam Sembunyi.. Jadi ini ayam kampung yang digoreng kering.. Yang buat special adalah topping daun dan rempah goreng di atasnya.. Karena digoreng kering, jadi daun dan rempah ini bisa dimakan semua.. Ayamnya juga gurih dan wangi, cocok dimakan dengan sambal teri-nya.. Iga Bakar Nasi Jagung Kecombrangnya juga enak.. Jadi ini nasi jagung, yang diberi topping iga bakar, perkedel, mix salad, dan sambal.. Iga bakarnya well-seasoned dan empuk.. Gurami Goreng Sambal Pecaknya juga oke.. Saya suka sambal pecaknya dan guraminya juga fresh.. 

 

Iga Bakar Nasi Jagung Kecombrang (165k)

 

 

Ayam Sembunyi (175k) 

 

Gurami Goreng Sambal Pecak (155k)

If you have a sweet tooth, bisa cobain aneka dessert mereka yang unik dan menarik.. Ada Nangka Mille Crepes, Duren Egg Tart, Colenak, Es Podeng, Es Cendol, dan masih banyak lagi.. 

 

 

Cerita Manisan

Jl. Hanoman, Ubud, Bali

Phone  :  +62361 846 8933

Instagram  :  @ceritamanisan

Website  :   Manisan Bali

Opening Hours  :  10.00 - 21.00

Taste  :  ✮✮✮✮☆

Price  :  ✮✮✮✮☆

Service : ✮✮✮✮☆
Place  :  ✮✮✮✮☆

Recommended  :  Ayam Sembunyi, Ikan Asap Rangginang, etc

Miel Coffee Bali

Membicarakan soal Bali dan cafe, sepertinya dua hal yang tidak pernah habis untuk dibahas.. Setiap saat selalu saja bermunculan cafe-cafe baru, terutama di seputaran Canggu dan Seminyak.. Salah satunya Miel Coffee Bali.. Awalnya saya hanya berencana jalan-jalan ke Canggu.. Maklum sewaktu tinggal di Bali, justru saya jarang banget ke daerah Canggu, kecuali memang ada keperluan.. Alasannya karena malas macet-macetan.. Nah giliran sudah tidak tinggal di Bali, setiap kali pulang, mainnya malah ke Canggu & Seminyak.. Miel Coffee ini dari design luarnya sudah eye-catching dan bagus banget..

 

 

 

 

 

Well bagian dalamnya ternyata ga kalah cantiknya.. Secara space cukup spacious dan terdiri dari 2 lantai.. Every corner juga menurut saya sangat Instagram-worthy.. Ga heran banyak sosialita atau IG influencer yang mampir ke sini.. Dan saya bahkan baru tahu juga bahwa mereka punya staff sendiri atau bawa photographer khusus untuk fotoin mereka.. Pantas saja fotonya bagus-bagus ya.. hahaha..

 

 

 

 

Karena kemarin sudah lunch di tempat lain, jadi saya hanya pesan minuman dan dessert.. Overall, dessert-nya oke juga.. Saya cuka cheese cake dan lava cakenya.. Manisnya pas dan ga kalah dengan famous bakery di Bali.. Untuk minuman, Affogato-nya juga enak.. Kalau sekilas lihat menu makanannya, menu brunch-nya cukup oke dan banyak pilihannya..

 

 Violetta (45k)

 

 

 Ice Lemon Tea (35k)

 

 

 Affogato (40k)

 

 

Newyork Cheesecake (43k)

 

 

Valrhona Lava Cake (54k)

Miel Coffee Bali

Jl. Pantai Batu Bolong No 5

Canggu, Bali

Phone  :  +6853 5656 8800

Instagram  :  @miel.bali

Opening Hours  :  07.00  -  19.00

Taste  :  ✮✮✮✮☆

Price  :  ✮✮✮✮☆

Service : ✮✮✮✮☆
Place  :  ✮✮✮✮☆

Recommended  :  Valrhona Lava Cake,  Affogato, etc

Santorini Greek Restaurant Bali

Ada yang suka Mediterranean food kah?? Personally I love Mediterranean food, terutama Greek food.. Entah kenapa saya suka saja perpaduan antara olive oil, roti, cheese, dan herbs, yang memang banyak kita temukan di makanan ala Yunani.. Beberapa menu favorit saya antara lain Moussaka, Souvlaki, Pita Bread + Hummus / Tzatziki, dan Choriatiki..

Di Surabaya sendiri saya belum menemukan Greek restaurant yang bisa saya kunjungi ketika lagi craving makanan Yunani.. Makanya ketika saya pulang ke Bali, saya bela-belain mampir ke Santorini, salah satu Greek restaurant favorit saya.. Santorini Restaurant ini lokasinya ada di Batu Mejan, Canggu.. Tidak jauh dari Penny Lane dan Pantai Batu Bolong.. Tempatnya memang tidak terlalu besar, tetapi cukup nyaman dan pastinya di-design ala-ala Yunani.. Secara service juga oke banget dan dari segi harga juga masih reasonable.. Selain di Batu Mejan, mereka juga ada cabang di Poppies Lane Kuta dan Double Six Seminyak.. Please do check their website or Instagram for the location or menu..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Let's talk about the food, shall we?? Makanan yang pertama kali tersaji adalah free appetizer berupa roti baguette yang diatasnya diberi topping tomat, timun, herbs, dan feta cheese.. Jadi ini seperti Greek Bruschetta.. Next adalah menu favorit saya di Santorini, yaitu Mix Dip Plate.. Isinya ada Pita Bread yang disajikan dengan 3 macam dipping, yaitu Tzatziki, Hummus, dan Eggplant.. Ketiga dippingnya sama-sama enak dan akhirnya membuat saya memesan extra Pita Bread.. hahaha.. Kemudian ada Fried Eggplant dimana ini adalah terong yang disajikan dengan Napoli sauce dan feta cheese.. Yang ini oke lah, tapi tidak terlalu special..

 

Complimentary Greek Bruschetta

 

Mix Dip Plate (88k)

 

 

Fried Eggplant (45k) 

 

Kemudian ada my all-time-favorite Moussaka.. Jadi Moussaka ini adalah Lasagna-nya Yunani.. Tapi kalau Lasagna kan pakai pasta, kalau Moussakan pakai terong.. Jadi sekilas ini jauh lebih sehat dan low-calorie.. hehehe.. Moussaka-nya Santorini ini perfectly cooked.. Rasanya juga balanced, enak banget.. Apalagi dimakan bareng Greek Saladnya yang juga tasty banget.. Kemudian adik saya juga pesan Marinated Octopus yang merupakan gurita yang dimarinasi dengan olive oil, vinegar, dan garlic.. Octopusnya sih tidak alot ya, tapi saucenya biasa saja.. Last but not least, ada Lamb Gyros pesanan papa saya., Sebagai orang yang tidak bisa makan kambing, jadi saya tidak mencicipi.. Katanya beliau sih enak.. Sebenarnya mereka ada pilihan daging yang lain juga seperti chicken dan pork..

 

 Moussaka (75k)

 

 

Marinated Octopus (95k) 

Lamb Gyros (160k)

 

 

Santorini Greek Restaurant

Jalan Batu Mejan, Canggu, Bali

Phone  :  +62 823 4145 1976

Instagram  :  @santorinigreekrestaurantbali

Opening Hours  : 09.00 - 23.30

Taste  :  ✮✮✮✮✮

Price  :  ✮✮✮✮☆

Service : ✮✮✮✮✮
Place  :  ✮✮✮✮☆

Recommended  : Moussaka, Mix Dip Plate, etc

Bali Buda

Bali Buda merupakan salah satu resto/cafe favorit saya di Bali.. Sudah beroperasi lebih dari 25 tahun, Bali Buda menawarkan aneka makanan sehat dengan konsep delicious yet nourishing.. Terdapat banyak pilihan menu vegan dan gluten-free juga di sini.. Outletnya Bali Buda sendiri sudah tersebar di beberapa lokasi di Pulau Bali, seperti di Ubud, Kerobokan, Batubulan, Denpasar, Canggu, dan Uluwatu.. Kalau saya pribadi, lebih sering ke store-nya yang di Renon, karena lokasinya memang paling dekat dari rumah..

 

 

Selain cafe/resto, di Bali Buda juga ada store-nya.. Untuk produk dari store-nya, yang paling sering saya beli adalah aneka nuts & seeds seperti Almond, Pistachio, Walnut, Cashew, Pumpkin Seeds, etc.. Kalau dari menu restaurantnya, unfortunately not my favorite karena terlalu "healthy" for my taste.. hahaha.. Dari resto-nya, saya justru lebih suka beli spreads-nya seperti Hummus, Salsa, Guacamole, etc.. Di rumah tinggal di makan sama roti atau chips.. Lucunya kalau kita beli spread-nya take away, bakalan dibungkus di daun pisang, karena Bali Buda ini menerapkan eco-friendly concept.. Bahkan bag-nya pun dari kertas daur ulang.. 

 

 

 

 

Kalau menu dari restonya kurang cocok di lidah saya, kebalikannya product Bakery mereka, hampir semuanya cocok di lidah saya.. Untuk olahan bakery-nya, my all time favorite is theis Sundried Tomato Quiche.. Sebagai penggemar quiche & pie, quiche-nya Bali Buda ini salah satu yang terenak yang pernah saya makan.. Ada juga Spinach & Cheese Muffin yang tidak kalah enaknya.. Pretzel-nya juga oke.. Yang suka energy ball, bisa cobain Spirulina Ball & Goji Ball..

 

 

Tapi best of the best-nya Bali Buda, for me is their DESSERTS.. Sebenarnya saya bukan penggemar dessert, tetapi ada kalanya saya pengen yang manis-manis dan Bali Buda ini literally my go-to-place.. Karena konsepnya yang "sehat", jadinya pas makan berasa less-guilty.. hahaha.. But trust me, biarpun ada embel-embel sehat tapi dari segi rasa tetap enak.. My recommendation would be Chocolate Mud Cake, Vegan Lemon Tart, Carrot Cake, dan Apple Crumble Pie..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bali Buda Renon

Jalan Raya Puputan No 108 Renon, Denpasar, Bali

Phone  :  +62 812 3822 170

Instagram  :  @balibuda

Opening Hours  :  07.00 - 22.00

Taste  :  ✮✮✮✮☆

Price  :  ✮✮✮✮✮

Service : ✮✮✮✮☆
Place  :  ✮✮✮✮☆

Recommended  : Quiche & Cakes

Nasi Campur Khas Bali Bu Putu (Depan Danau Unesa)

Yang berdomisili di Surabaya Barat dan kangen makanan Bali, bisa cobain Nasi Campur Khas Bali Bu Putu ini.. Lokasinya memang di pinggir jalan, tapi bersih dan rasanya dijamin enak dan otentik.. Sudah di-approve oleh orang asli Bali (maksudnya saya).. hahaha.. 

Setiap hari melewati Danau Unesa, saya tidak pernah tahu ada Nasi Campur Bali seenak ini.. Saya tahunya justru dari teman saya, yang asli dari Bali dan sekarang tinggal di Surabaya.. Beberapa kali coba mau beli, tapi tidak pernah berjodoh karena tutup atau kepagian.. Sampai akhirnya suatu hari, pas lagi tidak mencari, eh malah ketemu.. Gampangnya sih cari saja mobil warna merah yang parkir di sebelah kiri jalan arah Wiyung dan ada bannernya juga kok.. Pak Putu dan Bu Putu yang asli Seririt - Singaraja dan baru berjualan 3 bulan terakhir ini..  Mereka berjualan setiap hari mulai dari pukul 07.00 - sampai habis.. Habisnya jam berapa ini yang susah diprediksi.. Jadi mending pagi-pagi saja belinya..

 

 

 

 

Nasi Campur Bali Bu Putu ini semua bahannya dari ayam, jadi no pork contained.. Isinya juga sederhana, ada Sayur Urap, Sisit Ayam (Ayam Suwir), Ayam Betutu, Sate Ayam Lilit, Sate Ayam Tusuk, Sambal Embe, dan Kacang Goreng.. Seporsi harganya hanya 17k, dan menurut saya ini murah banget mengingat porsinya yang besar dan rasanya yang enak.. Favorit saya Ayam Suwir dan Sate Ayam Tusuknya.. Mereka juga terima pesanan dan kebetulan  kemarin sempat coba pesan Ayam Betutunya.. Per ekor 125k, menggunakan ayam kampung dan ada daun singkongnya juga.. Rasanya mirip banget dengan Ayam Betutu Gilimanuk yang terkenal itu.. Satenya juga bisa beli ala carte, harganya yang tusuk IDR 2.5k dan yang lilit IDR 2k.. 

 

 

 

 

 

To be honest, di Surabaya rada susah menemukan makanan Bali yang menurut saya authentic Bali.. Sejauh ini saya baru menemukan 3 tempat, termasuk Bu Putu ini, yang oke menurut lidah Bali saya.. Beberapa teman dan keluarga yang saya kirimi nasi ini, semuanya juga comment enak.. Btw, waktu pertama kali beli nasi campur ini, padahal saya hanya bilang "Pak, bungkus 3 ya".. Dan Pak Putu langsung bilang "Dari Bali ya Mbak??".. Saya tanya balik kok beliau bisa tahu bahwa saya dari Bali.. Katanya logat saya logat orang Bali.. Wah ternyata saya lebih "Bali" daripada yang saya kira.. hahaha.. 

 

Nasi Campur Khas Bali Bu Putu

depan Danau Unesa (sebelah kiri  jalan arah Wiyung)

Jl. Babatan Unesea, Surabaya

Phone  :  +62818 529 284

Opening Hours  :  from 07.00

 

Taste  :  ✮✮✮✮✮

Price  :  ✮✮✮✮✮

Service : ✮✮✮✮✮

Place  :  ✮✮☆☆☆

Recommended  : Nasi Campur, Ayam Betutu, etc

Das Bistro by Mama's

Setelah sekian lama masuk ke wish-list, akhirnya kesampaian juga nyobain Das Bistro by Mama's ini.. Penggemar sausage dan delicatessen lainnya pasti sudah familiar dengan brand Mama's ini.. Dulu Mama's sempat buka resto juga di Legian, entah sekarang masih operate atau tidak.. Dan di tahun 2020, dibukalah Das Bistro by Mama's ini yang berlokasi di Jalan Bypass Ngurah Rai.. Selain resto & bakery, di sini juga ada store-nya, jadi kita bisa belanja produk-produk Mama's dan groceries lainnya.. Restonya sendiri ada 2 lantai dan cukup spacious.. 

 

Saya sendiri honestly memang penggemar olahan daging seperti sausage, ham, dll, ya pokoknya carnivore sejati.. hahaha.. Apalagi kalau sausage yang disajikan dengan mashed potato, gravy, dan sauerkraut, that makes a perfect combo.. Buat yang bukan penggemar olahan daging, tenang saja, di sini pilihan menunya cukup banyak.. Mulai dari pizza, burger, pasta, seafood, ada semua.. Dan ternyata juaranya di sini itu justru Pork Knuckle-nya..

 

 

 

Untuk appetizer, saya memesan Greek Style Salad, Swiss Sausage Salad, dan Goulash.. Greek Style Saladnya recommended karena enak banget.. Jadi isinya ada tomato, cucumber, onion, bell pepper, black olives, dan feta cheese.. Dressingnya light jadi refreshing yet very tasty.. Swiss Sausage Salad menurut saya ok only.. Goulash-nya enak dan porsinya pun generous.. 

 

Greek Style Salad (65k)

 

 

Swiss Sausage Salad (85k)

 

 

Goulash (70k)

 

For the main course, saya pesan Mama's Sizzling Wurst Pan dan Mama's Signature Pork Knuckle.. Sizzling Wurst Pan ini isinya ada aneka sosis yang disajikan di sizzling pan.. Dari 5 jenis sausage yang ada, favorit saya adalah Nuernberger dan Spanish Chorizo.. Yang paling bikin surprised dan beyond expectation adalah si Pork Knuckle.. Jadi menu yang satu ini akan langsung disajikan oleh chef-nya yang diimport langsung dari Jerman.. Nanti di meja kita, pork knuckle-nya akan dipotong-potong.. Ini sih porsinya jumbo banget.. Lihat di menunya ternyata berat pas mentahnya saja 1.2 kg.. hahaha.. Dari segi rasa, cukup berbeda dengan pork knuckle versi Chinese atau yang biasanya disajikan di cafe-cafe modern.. Overall, saya doyan sih.. Kulitnya crispy dan bumbunya pun meresap sampai ke dalam daginya.. Walaupun akhirnya saya nyerah juga disuruh menghabiskan daging sebanyak ini.. Jadi kalau mau pesan menu Pork Knuckle ini, lebih baik bawa "pasukan" yang banyak, karena untuk 4 orang pun, porsinya masih terlalu banyak..

 

Mama's Sizzling Wurst Pan (190k)

 

 

Mama's Signature Pork Knuckle (295k)

 

 

 

 

Das Bistro by Mama's

Jl. Bypass Ngurah Rai No 88 A

Pemogan, Denpasar, Bali

Phone  :  0361 - 4486386

Opening Hours  :  08.00  -  22.00

Instagram  :  @dasbistro.bymamas

Menu  :  click here

 

Taste  :  ✮✮✮✮✮

Price  :  ✮✮✮☆☆ 

Service : ✮✮✮✮☆

Place  :  ✮✮✮☆☆

Recommended  : Pork Knuckle, Sizzling Wurst Pan, etc